¿Tu fábrica de platos preparados paga de más en la luz? Míralo en 5 segundos.
Soy Javier Dasí, ingeniero y experto en energía —el que ves en la televisión—. En una fábrica de platos preparados la luz está en todas las fases del plato: las marmitas y los hornos cuecen por tandas, los abatidores tienen que bajar de ochenta a tres grados a toda prisa —y eso son picos—, y los túneles de congelado y las cámaras no se apagan ni en Nochebuena. Casi todas las fábricas que reviso pagaban de más sin saberlo. Pon abajo lo que pagáis al mes y te digo en 5 segundos cuánto podríais estar ahorrando.
No soy un comparador ni una eléctrica. Soy una persona. Llevo años explicando en televisión y en la radio cómo no pagar de más por la luz, y he creado EnergyApp, con la que más de 200.000 personas ya pagan menos. Veo facturas cada día, así que en muy poco tiempo detecto si una fábrica de platos preparados está pagando de más: cuando sabes lo que buscas, casi siempre es lo mismo.
Por qué una fábrica de platos preparados paga de más (casi siempre)
No es porque gastes demasiado: es porque nadie ha mirado tu tarifa. En los locales que reviso, el dinero se pierde casi siempre por lo mismo:
- Una tarifa antigua, heredada o firmada junto a la maquinaria, que nadie ha vuelto a tocar.
- Potencia dimensionada para el pico de producción, que se paga los doce meses del año.
- Energía reactiva de motores y compresores que se cobra aparte, y cocción en horas caras que en parte podría ir a valle.
Y lo importante: tu consumo no cambia. Las marmitas, los abatidores y las cámaras siguen igual. Lo único que cambia es lo que te cobran por el mismo kilovatio. Por eso el ahorro suele ser un simple cambio de oferta: consumes lo mismo, pero pagas menos.
Cómo lo hago
Me escribes
Me mandas un correo con tu caso y, si puedes, una o varias facturas de luz recientes.
Las miro yo
Las reviso una a una y te digo claro si estás pagando de más y cuánto podrías ahorrar. Sin tecnicismos.
Pagas menos
Si te compensa, te ayudo a cambiar a una tarifa mejor. Gratis, sin cortes de luz y sin que venga nadie a tu fábrica.
Una fábrica de quinta gama con dos líneas y túnel de congelado. Pagaba 4.000 € al mes. Con la tarifa y la potencia bien puestas se quedó en unos 3.200 € al mes: más de 9.000 € al año, sin parar una sola línea.
¿Quieres que le eche un ojo a la luz de tu fábrica?
Atiendo los negocios yo mismo, uno a uno. Por eso a veces tardo en contestar: te responde una persona (yo), no una IA. Si quieres que mire tu caso, escríbeme y te contesto en cuanto pueda.
✉️ Escribirle a JavierPreguntas frecuentes
¿Cuánto paga de luz una fábrica de platos preparados?
Con cocción, abatimiento y frío 24 horas, una fábrica pequeña de quinta gama rara vez baja de 1.500 € al mes, y con túnel de congelado es fácil superar los 4.000 €. Pon arriba lo que pagáis y mira en 5 segundos cuánto se os puede estar escapando.
Somos una cocina central de catering. ¿Es esta mi página?
Si lo vuestro es cocinar y servir menús diarios —colegios, empresas, hospitales—, mira mejor la página de cocinas centrales y catering. Esta es para quien fabrica, abate y congela o refrigera para el lineal o para terceros.
¿Y una conservera?
Una conservera esteriliza en autoclave y trabaja con producto estable; una fábrica de platos preparados abate y congela, y vive del frío continuo. Si lo tuyo son las conservas, tu página es la de fábricas de conservas.
¿Tarifa fija o indexada con cámaras 24 horas?
Con el frío funcionando toda la noche, el valle pesa mucho, y ahí una indexada bien montada suele rendir — pero depende de vuestra curva de cocción. Lo explico en la guía de tarifa fija o indexada para negocios; con la factura delante te digo cuál os compensa.
Si cambio de compañía, ¿se para la producción o peligra la cadena de frío?
No. El cambio es administrativo: ni cortes, ni visitas, ni tocar un solo equipo. La cadena de frío no se entera: solo cambia lo que pagáis por el mismo kilovatio.